La Asociación de Avicultores del Sur (Avisur) y la Asociación de Productores de Huevos del Norte (Aprohnor) han emitido una preocupante advertencia sobre el ingreso masivo de huevos de contrabando procedentes de Bolivia y Ecuador al territorio peruano. Según estas organizaciones, esta situación no solo pone en peligro a la industria avícola nacional, sino que también plantea una amenaza para la salud pública debido al posible ingreso de la gripe aviar.
Estas asociaciones señalan que se estima que alrededor de 3.6 millones de unidades de huevos de contrabando, destinados al consumo humano, ingresan semanalmente al país a través de carreteras con escaso control aduanero. Además de representar una competencia desleal para los productores locales, el mayor riesgo radica en la falta de control sanitario de estos huevos, que podrían ser portadores de enfermedades como la gripe aviar.
En este contexto, se enfatiza la importancia de la seguridad alimentaria y la salud pública. La Ministra de Desarrollo Agrario y Riego, Nelly Paredes, ha declarado que, aunque este año se importaron huevos de Brasil debido a la contracción de la oferta local por la gripe aviar y la escasez de insumos alimenticios para las aves, se espera que la oferta de huevos se regularice gradualmente en los próximos meses.
La ministra también destacó que la regularización de la oferta de huevos tiene un impacto directo en el precio del pollo, que es una fuente importante de proteína para los peruanos. La meta es lograr la estabilidad completa en el suministro de huevos, lo que a su vez influirá en la estabilidad de precios en el mercado avícola.
