Olor, vista y sabor se entremezclan a través de la tecnología desde Arequipa ya que desde diciembre del 2021 la empresa ITL SOLUCIONES INTEGRALES S.A.C. gracias a los fondos obtenidos por el concurso “Innovar para Reactivar – Innovación para Microempresas”. De Pro Innovate marcó un hito en las industrias alimentarias peruanas al replicar con éxito un sistema dispensador automatizado de desayunos 100% peruanos los mismos que como nuestro país gozan una variada carta que hace complicado este salto tecnológico.
El primer prototipo se encendió el 7 de noviembre de año, tras casi un año de desarrollo y puede servir hasta 10 tipos diferentes de sándiwch y bebidas peruanas y en simultaneo hasta 5 sin perder lo que caracteriza a nuestras carretillas que diariamente alimentan a ciento de miles de peruanos trabajadores por las mañanas.
Bajo la dirección del Ing. Industrial Diego Armando Cáceres Begazo y con apoyo de la Universidad Nacional de San Agustín la empresa privada pone a disposición del público una nueva forma de servir desayunos peruanos desde Arequipa.
El desarrollo tecnológico fue logrado íntegramente por profesionales peruanos que todavía siguen afinando y probando el prototipo que ahora postula a otro fondo para poder masificar su producción y de ese modo aportar en el desarrollo de la industria alimentaria en el país que además también podría exportar la tan preciada comida peruana.
Datos adicionales.
Tipos de sándwich y bebidas:
Sándwich y platos:
– Sándwich Sado mechado
– Sándwich Chorizo
– Sándwich pollo desmenuzado
– Sándwich Lomo fino
– Sándwich de Salchicha huachana
– Sándwich pollo a la brasa
– Sándwich de Chicharrón
– Salchipapa
– Salchipollo
– Salchibrasa
Nota: Los tipos de sándwich cuentan con salsas, papas fritas y también el consumir puede
combinar, adicionando la variedad.
Bebidas frías y calientes:
– Quinua de carretilla
– Emoliente
– Chicha morada
– Quaker
– Maracuya
Equipo Técnico:
– Ing. Industrial Diego Armando Cáceres Begazo – Coordinador General del Proyecto
– Ing. Mecánicos Mark Leonardo Rafael Zavala Consa
– Ing. Electrónico Freddy Edwin Huillca Nuñez
– Ing. Mecánico Mauricio Jesús Enciso Ureta
– Ing. Electrónico Brayan Antonio
