El presidente de la Asociación de Panaderos de Arequipa, Fredy Prieto Martínez, anunció que el precio del pan subirá desde este lunes. El incremento responde a la alza de los insumos para su elaboración.
Los panaderos informales quienes vendían seis panes a S/1, ahora ofrecerán cinco panes al mismo precio. En cuanto a los formales, venderán cuatro panes a S/1. El presidente refirió que esta subida se debe al alza de la harina, grasas y levadura.
«La harina, que antes la vendían a S/96, ha subido a S/105 hasta S/120, dependiendo de las marcas», explicó Prieto Martínez. Asimismo, el representante recordó que el precio venía subiendo paulatinamente desde hace dos meses, afectando cerca de 1200 panaderos de la Ciudad Blanca.
Prieto Martínez agregó que buscarán el diálogo con el ministro de Agricultura y Riego, Federico Tenorio, para solucionar y establecer precios favorables para los panaderos. Paralelamente, el colectivo está a la espera de la intervención del Gobierno en esto, pues, tras 15 años, sube nuevamente de precio de este producto de primera necesidad.
Finalmente, el presidente de la asociación infirió que esto también se debería a la suba del dólar debido a la especulación de la moneda por el próximo gobierno entrante.
