El próximo viernes 26 y sábado 27 de enero, Arequipa celebrará el XII Festival del Queso Helado, un evento que rinde homenaje a este icónico postre arequipeño. La actividad se llevará a cabo en la primera cuadra de la calle Alvarez Thomas, desde las 09:00 hasta las 17:00 horas.
El Festival del Queso Helado Arequipeño es una iniciativa que busca destacar y promover este postre como parte fundamental de la gastronomía local. Además busca celebrar el “Día del Queso Helado Arequipeño” instituido cada cuarto domingo de enero mediante el Acuerdo Regional No167-2012-GRA/CR-Arequipa.
Además de la degustación de diferentes variedades de queso helado, el evento contará con la participación de la Asociación de la Red de Productores Artesanales de Queso Helado Arequipeño.
Mejores recetas
Uno de los momentos más destacados será la condecoración a las tres mejores recetas de queso helado tradicional y a las recetas innovadoras, evaluadas por un riguroso jurado. Se calificará no solo el sabor, sino también la presentación y la atención al público, de acuerdo con las bases del festival.
Los interesados en participar como concursantes pueden inscribirse de manera gratuita en el Centro de Información de Turismo de Arequipa, ubicado en el Portal de la Municipalidad Provincial de Arequipa, de lunes a jueves, de 08:00 a 15:00 horas.
