Los comerciantes del mercado El Palomar informaron que los precios de la mayoría de productos hidrobiológicos se mantienen estables durante el feriado por Fiestas Patrias. Sin embargo, advirtieron que el camarón y el yuyo presentan escasez debido a las condiciones climáticas registradas en las últimas semanas.
La comerciante Marina Gutiérrez explicó que el camarón se encuentra en temporada alta por el friaje, mientras que el yuyo disminuyó por el calentamiento del agua asociado al fenómeno de El Niño. Precisó que, pese a ello, los demás productos mantienen precios accesibles para el público.
Precios de los mariscos
En mariscos, las conchas de abanico bajaron de S/ 80 a S/ 70 el kilo. La mistura de mariscos se ofrece entre S/ 40 y S/ 44, los langostinos entre S/ 32 y S/ 36, mientras que el langostino precocido cuesta S/ 40. Los locos se venden a S/ 32, el pulpo sancochado bajó a S/ 55 y el pulpo fresco se ofrece entre S/ 28 y S/ 30 el kilo.
Asimismo, los comerciantes venden caracoles a S/ 42, machas a S/ 40, barquillos a S/ 70 y gran cangrejo para chupe de camarones a S/ 70. Además, el erizo redujo su precio de S/ 80 a S/ 65 el kilo, mientras que la lapa pasó de costar entre S/ 60 y S/ 70 a S/ 48.
En cuanto a los pescados, Gutiérrez indicó que el bonito se encuentra entre S/ 8 y S/ 10 el kilo y recomendó su consumo por su alto contenido de omega. El jurel se comercializa entre S/ 10 y S/ 12, aunque actualmente llega en menor tamaño desde Matarani. También destacó la llegada de cojinova, cuyo precio oscila entre S/ 22 y S/ 25 el kilo.
Marina señaló que la corvina es el único pescado que mantiene un precio elevado debido a la menor disponibilidad durante esta temporada. Su costo fluctúa entre S/ 40 y S/ 45 por kilo. No obstante, indicó que la huavina, conocida como la “hermana de la corvina”, se vende a S/ 30 y representa una alternativa para los consumidores.
Ventas en Fiestas Patrias
Respecto a las ventas, aseguró que la demanda aumentó durante los días previos a Fiestas Patrias y que el mercado registró gran afluencia de compradores. Añadió que el pescado continúa siendo el producto con mayor salida, aunque la venta de mariscos también se mantiene al sumar diferentes variedades.
Marina indicó que el mercado se encuentra abastecido y que existe suficiente oferta para atender la demanda durante el feriado largo. Invitó a la población a visitar el mercado El Palomar y aprovechar los precios disponibles en pescados y mariscos.
