AQP PLAZA S.A.C, conocida también bajo su nombre comercial “Capriccio”, es una empresa peruana dedicada a la producción y comercialización de alimentos, pasteles, helados, bebidas y comida en restaurantes a nivel nacional, fue certificada bajo la norma de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
En este sentido, la empresa busca dar a conocer a sus clientes y a sus colaboradores los logros obtenidos, poder ofrecer servicios innovadores y crecer en el mercado con alcance Nacional. La empresa indica que el monitoreo constante permite identificar las fallas en los procesos, mejora la comunicación interna y es posible encontrar la causa raíz gracias a la trazabilidad de los productos, así mismo, el sistema de gestión proporciona mayores oportunidades de mejora continua. De esta forma la empresa garantiza el cumplimiento de las normas y la seguridad de los alimentos puestos a la venta, y con esto, el enfoque para aportar valor al cliente.
“La empresa agradece a ProInnóvate por brindar una oportunidad para reactivar la economía y facilitar a las MIPYMES la obtención de la certificación BPM para mejorar su gestión y productividad, estamos seguros que la implementación de este sistema aporta valor no solo para la empresa, también para los clientes”, indicó Fernando Luque Badenes, Gerente General en AQP PLAZA S.A.C.
