El precio del pollo registra una reducción de aproximadamente S/1 en diferentes mercados de Arequipa. Según Yesmani Cayo, comerciante y representante del Frente de Defensa de la Plataforma Comercial Andrés Avelino Cáceres, el descenso comenzó hace unos cinco días.
El comerciante explicó que la primera reducción fue de 70 céntimos y, hace un par de días, se sumaron otros 30 céntimos. Así, el precio pasó de S/10.50 a un promedio de S/9.50 por kilo.
En algunos mercados del Cono Norte, el producto puede encontrarse entre S/9 y S/9.50, mientras que en otros establecimientos el precio llega a S/9.70. Cayo señaló que existe una tendencia a que el costo continúe bajando.
Menor precio impulsa las ventas
La reducción también habría generado un aumento en las ventas. Según el comerciante, cuando el pollo superaba los S/10, algunas familias optaban por comprar menos cantidad o reemplazarlo por otras carnes, como res o cordero.
“Al día de hoy hemos aumentado nuestras ventas y también nuestras ganancias”, señaló Cayo. Agregó que la disminución del precio beneficia tanto a los comerciantes como a los consumidores, debido a que permite una mayor demanda del producto.
Comerciantes esperan que siga bajando
Cayo explicó que parte del precio del pollo en el sur está influenciada por los costos de distribución desde Lima. Según indicó, actualmente el producto se comercializa en la capital a alrededor de S/6, lo que genera una referencia para los precios de otras regiones.
El comerciante también señaló que Arequipa mantiene uno de los precios más altos del país y cuestionó la concentración de la oferta en grandes empresas avícolas. Sin embargo, destacó que la presencia de granjas locales también permite encontrar alternativas con precios ligeramente menores.
Respecto a los recientes bloqueos de carreteras, indicó que estos no generaron un impacto significativo en el precio debido a que Arequipa también cuenta con producción de pollo en zonas como La Joya.
Los comerciantes esperan que la tendencia a la baja continúe durante los próximos días, lo que permitiría mantener una mayor demanda y favorecer la economía de las familias arequipeñas.
